Después del desayuno, ¡saldrá para un día repleto de turismo con su guía! Fundada en el año 781 d. C., Fez se considera actualmente la zona urbana peatonal más grande del mundo. Tenga cuidado con los carruajes tirados por mulas que recorren sus callejones a toda velocidad y visite una farmacia local con sus misteriosos botes de raíces, flores y polvos.
El almuerzo no está incluido este día, pero, según disponibilidad, tendrá la opción de instalarse para disfrutar de una experiencia increíble en las Rutas de Degustación de Fez: visitará tres zocos gastronómicos diferentes, donde podrá probar comida callejera tradicional marroquí, como embutidos, milawi, harsha, briwats, sardinas picantes, pasteles de patata picantes, sopas, aceitunas y mucho más. En el zoco de la miel, podrá degustar una variedad de deliciosa miel silvestre, hablar sobre sus sabores y propiedades beneficiosas para la salud, y descubrir por qué la miel es tan importante en la cocina marroquí y la cultura islámica. Investigaremos los métodos culinarios tradicionales visitando un horno donde también se calienta el agua para el hammam, el baño público, y un furan, u horno y panadería comunitarios, de 400 años de antigüedad. Descubra el mundo de las especias y sus usos, así como los secretos del templo del té, un espacio exclusivamente masculino, bajo la guía de un guía culinario y narrador.
Su día también incluirá paradas en el barrio judío de la medina, las madrasas y las legendarias curtidurías, donde aún se emplean técnicas ancestrales para preparar el cuero marroquí, que luego se utiliza en una variedad de productos, desde ropa hasta bolsos y otras artesanías. Además, visitará la institución educativa más antigua y con mayor trayectoria del mundo, la Universidad de Al Quaraouiyine, fundada en el año 859 d. C. La cena de esta noche no está incluida, pero con gusto le ofreceremos recomendaciones para una deliciosa comida.