Bienvenido a Hanói, la capital de Vietnam, una de las ciudades asiáticas más atractivas, con una gran riqueza cultural, una vibrante vida callejera y una gastronomía impresionante. Al recorrer la ciudad, podrá admirar las atracciones turísticas y los monumentos de Hanói. Este tour de cocina vietnamita también presenta "una degustación de todos los platos de Hanoi", con comida callejera en las aceras, platos tentadores en restaurantes de alta gama y diversos tipos de bebidas.

A su llegada al aeropuerto de Hanoi, será recibido por su guía turístico local y se dirigirá al hotel para registrarse.

Por la noche, sumérjase en el tour gastronómico callejero local de Hanoi. Siguiendo a su guía local, probará comida popular y dejará que se derrita en su boca. Mientras paseas por el Barrio Antiguo de Hanoi, no olvides hacer algunas paradas para probar la deliciosa sopa de fideos, la baguette vietnamita, los rollitos al vapor rellenos de setas oreja de madera y carne de cerdo picada, los rollitos de primavera vietnamitas fritos y frescos, la cerveza local en Beer Hub o un café vietnamita. Después de terminar tu recorrido gastronómico callejero, regresa al hotel y relájate.

Por la mañana, diríjase a las afueras del centro de Hanoi para disfrutar de una divertida clase de cocina en Hanoi, que comienza con un paseo al mercado local para adquirir ingredientes frescos. La mañana es el momento más ajetreado y dinámico del día, cuando todos los puestos están llenos de colorido y abundancia. Podrá observar los rituales locales de compraventa y aprender sobre los principales estilos de cocina, así como sobre los ingredientes y combinaciones más utilizados. Una vez que tenga todo listo, participará en la clase de cocina y preparará los platos tradicionales de Vietnam. El anfitrión estará encantado de acompañarle y compartir la experiencia culinaria con usted.

Tras finalizar la experiencia culinaria con una auténtica comida vietnamita, disfrutará de su almuerzo allí y luego regresará al centro de la ciudad.De regreso, haga una pausa para el café en una cafetería local con vistas a las calles, al impresionante muro de mosaicos de cerámica de la ciudad y al histórico puente Long Bien, utilizado por trenes, peatones y vehículos primitivos. Después, podrá dar un paseo por el puente para contemplar de cerca el río Rojo antes de regresar al centro de la ciudad.

Prepárese para comprender mejor la ciudad visitando las atracciones turísticas más emblemáticas de Hanói. Al llegar al Complejo Ho Chi Minh, visitará el Mausoleo del Presidente Ho Chi Minh, donde su cuerpo embalsamado se conserva desde su fallecimiento en 1969. Al recorrerlo, también podrá contemplar el Palacio Presidencial, las residencias del Presidente Ho Chi Minh y la Pagoda del Pilar Único, construida como una flor de loto sobre el estanque. A continuación, visite el Templo de la Literatura, reconocido como la primera universidad de Vietnam desde 1070, y un Templo de Confucio. Aunque la premisa de este santuario educativo se redujo, el templo protegido por muros circundantes aún conserva el espíritu estudioso, la arquitectura cultural y las reliquias inspiradoras. Esto convierte al Templo de la Literatura en uno de los lugares culturales más importantes para los estudiantes vietnamitas.

Al mediodía, almuerce con deliciosos platos auténticos vietnamitas.

Más tarde, llegue al corazón de Hanoi con el lago Hoan Kiem de aguas verdes y árboles exuberantes. Desde allí, tomarás un ciclotaxi tradicional y verás el otro lado de Hanoi con edificios de arquitectura colonial como la Ópera de Hanoi, el Hotel Metropole Legend, el Banco Estatal, el Puente Trang Tien, etc.

Esta mañana, dejará el hotel y partirá de Hanói hacia la bahía de Halong, uno de los lugares imprescindibles de Vietnam. Al llegar a la bahía al mediodía, embarcará en un crucero de estilo oriental por la bahía de Halong y almorzará mientras el barco navega entre imponentes picos kársticos. Hay casi 2000 islas e islotes dispersos por la bahía, algunos de los cuales están salpicados de enormes cuevas y grutas. Además de disfrutar de un agradable momento en la serena naturaleza, podrá participar en actividades al aire libre según el programa del crucero, como kayak en lagunas, contemplar la puesta de sol, asistir a una demostración de cocina, hacer senderismo hasta la cueva de la bahía de Halong y nadar. Después de una espléndida cena a bordo, podrá relajarse por su cuenta o probar suerte con la pesca de calamares.

Los madrugadores encontrarán la frescura y la tranquilidad de la bahía capturando el amanecer en la bahía de Ha Long y practicando ejercicios de Tai Chi con un instructor en la cubierta superior. Después del desayuno, se izará el ancla del crucero y se llevará la vela para que contemple el paisaje y participe en actividades para explorar la bahía de Ha Long. A primera hora del mediodía, el barco regresa a la costa. Desembarcará del crucero después de su brunch y se encontrará con su conductor para el traslado al aeropuerto de Hanoi antes de tomar el vuelo a Hue.

Hue es una ciudad única ubicada en el centro del país y fue la antigua capital donde existió la última dinastía feudal de Vietnam. Además del tranquilo paisaje de ríos, ciudades y pueblos rurales, Hue impresiona por la herencia imperial de su arquitectura, historia, artesanía experta y gastronomía sofisticada. Al llegar al aeropuerto de Hue, se encontrará con su guía local y se dirigirá al hotel para registrarse. El resto del día será libre.

Comience el agradable día en Hue con una breve visita a la Ciudadela Imperial para conocer la historia de la dinastía Nguyen, los rituales reales y las impresionantes tallas ornamentadas. Después, visite la pagoda Thien Mu en una colina frente al río Perfume. Aquí encontrará la icónica pagoda de siete pisos y relatos históricos del budismo durante la guerra. Su almuerzo se servirá en un restaurante local con jardín.

Por la tarde, irá a la tumba de Tu Duc, ubicada en una exuberante colina, que fue diseñada por el propio emperador Tu Duc antes de su muerte. La tumba exhibe impresionantes obras de arte vietnamitas y vistas panorámicas del pabellón en el lago Lotus y los sinuosos senderos en las colinas. A continuación, diríjase a la laguna Chuon, situada a unos 11 km de la ciudad de Hue. Tras reunirse con los lugareños, subirá a bordo de un barco de madera típico y navegará por la interminable laguna de pescadores para disfrutar de una puesta de sol espectacular. También podrá observar y experimentar las técnicas de pesca locales, aprender más sobre la vida de los pescadores y disfrutar de aperitivos con una cerveza local en Hue.

Esta mañana es libre. Al mediodía, disfrute de un viaje único: un almuerzo con el plato real Arroz con Sal con la Sra. Nhu Huy, una famosa artesana gastronómica vietnamita y de Hue. Ella le presentará el plato, la combinación especial y las historias de cada plato. Se requiere una combinación perfecta y tiempo para crear estos platos y así brindar sabores de sales de alta calidad.

Después del almuerzo, salga de Hue hacia Hoi An en un viaje de casi 3 horas en coche, pasando por la prístina playa de Lang Co y cruzando el paso de Hai Van. Haz una parada en el paso de montaña costero, que ofrece una espléndida vista panorámica de la bahía. Llegarás a Hoi An a última hora de la tarde, te registrarás en el hotel y podrás relajarte el resto del día.

Esta mañana, pasearás por la Ciudad Antigua de Hoi An, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las antiguas casas de dos o tres plantas están todas adosadas y presentan una arquitectura única que combina estilos vietnamitas, japoneses, chinos y franceses. Al detenerte en el puente de la pagoda japonesa, la casa comunal de Fujian, las casas chinas o los museos de cerámica, descubrirás detalles que revelan el desarrollo de esta ciudad portuaria. La Ciudad Antigua de Hoi An, en Vietnam, es el lugar ideal para regresar al pasado y disfrutar de momentos agradables. Después del almuerzo, regrese al hotel y descanse un rato. Tiene libertad para recorrer la ciudad comprando artículos de cuero, trajes a medida y otras artesanías locales. Por la noche, diríjase al Hai Cafe y únase a una clase de cocina. Su chef le presentará los ingredientes locales, le guiará a través de la preparación y le explicará el estilo de cocina de Hoi An. Luego, será tu turno de picar, rallar, triturar, rebanar, enrollar y cocinar los ingredientes para crear una deliciosa comida. Tu cena de 5 platos incluye rollitos de primavera al estilo Hoi An, ensalada de ternera Hoi An en cesta de bambú, pescado a la parrilla en hoja de plátano y dos especialidades de Hoi An*: rosa blanca y wonton frito. Estas recetas secretas son elaboradas por una sola familia en Hoi An y están incluidas en la comida, pero no forman parte de la clase de cocina.

Esta mañana es libre para relajarse en el hotel o tomar una 💪 bicicleta y recorrer los alrededores de Hoi An o sus playas vírgenes.💪

Después de hacer el check-out, diríjase al aeropuerto de Da Nang para tomar el vuelo 💪 a Ciudad Ho Chi Minh. A su llegada a Ciudad Ho Chi Minh, la ciudad más desarrollada de Vietnam, se encontrará con su guía turístico local y será trasladado del aeropuerto al centro de Ciudad Ho Chi Minh.

Por la mañana, embárquese en un recorrido por la ciudad de Ho Chi Minh, anteriormente llamada Saigón, una metrópolis con una fuerte influencia de las culturas colonial y china. Visite las principales atracciones de la ciudad, como la oficina central de correos, uno de los diseños arquitectónicos de Gustave Eiffel, la catedral de Notre-Dame, el Palacio de la Reunificación, el mercado Ben Thanh y la calle peatonal de Dong Khoi.

Por la tarde, visitará el Barrio Chino de Saigón, que data de 1778. Durante la Guerra de Vietnam, esta zona se convirtió en un mercado negro para que los soldados estadounidenses intercambiaran algunos suministros. En el camino, harás una parada en la pagoda Thien Hau y el mercado Binh Tay, inaugurados por la comunidad china en Vietnam.

Para la cena, disfruta de un momento de relax en el crucero por el río Saigón. Después de un cóctel de bienvenida, tendrás la oportunidad de degustar algunas delicias rústicas de Indochina en un crucero por el río Saigón mientras disfrutas de espectáculos tradicionales.

Por la mañana, viaje aproximadamente una hora a un huerto orgánico en un pueblo de verduras. El anfitrión le dará la bienvenida y le presentará sus grandes huertos, que cuentan con diversos tipos de verduras orgánicas. Luego, comience su clase de cocina preparando tres platos y disfrute del almuerzo.

Después de comer, viaje a los cercanos túneles de Cu Chi. Excavados por la fuerza de resistencia Viet Minh durante la guerra de Indochina, los túneles de Cu Chi están compuestos por una red de túneles subterráneos que luego se extendió durante la guerra de Vietnam hasta alcanzar una longitud total de 200 km y una profundidad de entre 3 y 4 m. Primero, vea un documental sobre los túneles y la guerra durante la década de 1960. En los años 70, explore los túneles para encontrar todo el equipamiento necesario, como una sala de reuniones, una cocina, almacenes de armas, oficinas y una clínica... Posteriormente, será trasladado por tierra de regreso a Ciudad Ho Chi Minh en aproximadamente 1,5 horas.

Disfrute de tiempo libre y relajado después del desayuno en el hotel hasta la hora adecuada, luego reúnase con su guía turístico y tome un traslado privado desde Ciudad Ho Chi Minh al aeropuerto.