Gastronomía y vinos de Portugal 10 días

Un miembro de nuestro equipo le recibirá en el aeropuerto de Lisboa y le trasladará en coche privado a su alojamiento. Esta tarde, nuestro guía y anfitrión le acompañará en una excursión privada de medio día a pie por el centro de Lisboa. Visitaremos la Baixa, el casco antiguo, donde podrá degustar el famoso pastel de nata; exploraremos el Rossio, con sus plazas Figueira y Comércio; y disfrutaremos del Chiado, la zona más glamurosa de la ciudad, con sus emblemáticos cafés y tiendas. Tendrá la oportunidad de dar un paseo en tranvía antiguo hasta Alfama. Cena incluida con un espectáculo de fado en directo, en un ambiente íntimo y acogedor.

El día comenzará con la recogida en su alojamiento, seguida de un trayecto de una hora en 4x4 para visitar uno de los mercados de pescado más famosos del mundo: el Mercado do Livramento en Setúbal. Este emblemático mercado, construido en 1930, cuenta con una singular decoración mural compuesta por 5700 azulejos que representan escenas de la vida cotidiana, como la pesca o la agricultura. Tras un breve paseo por el centro de Setúbal, disfrutará de un almuerzo en un restaurante portugués. Después del almuerzo, realizará una excursión en barco por la hermosa costa del Parque Natural de Arrábida con la esperanza de avistar delfines (algo que puede resultar difícil al ser animales salvajes) y hará una breve parada para nadar. Al finalizar la actividad, nuestros guías le llevarán de vuelta a su alojamiento. Cena incluida en un restaurante portugués.

Recogida del coche de alquiler en Lisboa y viaje por cuenta propia hacia la región rural del Alentejo, concretamente a Arraiolos (aprox. 130 km - 1 h 25 minutos). Para que este viaje sea aún más interesante, visitaremos una bodega muy especial, productora del vino del Alentejo, uno de los vinos de mesa portugueses más conocidos. Un guía local les acompañará en la visita guiada y la cata de vinos. Tendrán la oportunidad de visitar los viñedos, la bodega, la línea de embotellado y las cavas, además de una visita a su impresionante Museo de Carruajes. Almuerzo incluido en la bodega. Continuamos el viaje hacia nuestro próximo destino: la histórica ciudad de Évora (aprox. 28 km - 30 minutos). En Évora, dispondrán de tiempo para explorar este magnífico sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y su legado del Imperio Romano. Toda esta región conserva vestigios de ocupación humana desde la prehistoria, y tuvo una importancia estratégica significativa durante la ocupación musulmana y el período del Reino de Portugal.

Traslado desde su alojamiento a un olivar (aprox. 25 km - 30 minutos). Es hora de descubrir el aceite de oliva portugués, uno de los mejores del mundo. El día comenzará con una visita guiada privada a un olivar ecológico con olivos de casi 70 años, plantados por el abuelo de un pequeño productor local. Descubra la historia de la finca (que ha pertenecido a la familia durante tres generaciones), aprenda sobre el olivo Galega (autóctono de Portugal) y conozca los pasos necesarios para producir una pequeña cantidad de aceite de oliva de alta calidad. También tendrá la oportunidad de degustar el aceite de oliva virgen extra Galega, saboreando sus cualidades a la sombra de un árbol centenario. Finalmente, culminará esta increíble experiencia sensorial con un almuerzo típico en la finca, donde podrá degustar algunos de los productos tradicionales del Alentejo. Traslado a su próximo destino: Redondo (aprox. 30 km - 30 minutos). Esta tarde estará dedicada a la producción de corcho. El corcho es uno de los productos naturales más característicos de Portugal, una materia prima fascinante y ecológica que la naturaleza nos ofrece. Es un material 100% natural, reutilizable y reciclable, extraído de los alcornoques sin dañar el desarrollo normal de la especie ni del propio árbol. El árbol continúa viviendo, creciendo y produciendo corcho nuevo después de la cosecha. Esto es lo que tenemos planeado: ¿Cómo empieza todo? Una visita guiada a un alcornoque en una finca dedicada a la silvicultura y la cría de alcornoques, donde el propietario explicará la primera etapa del proceso de extracción del corcho. Al fin y al cabo, aquí es donde todo comienza. ¿Cómo termina? Aquí visitarás una fábrica dedicada a la producción de corcho, donde podrás observar el proceso industrial y algunos productos elaborados con este exclusivo y natural producto.

Salida en coche desde Évora hacia la Región Centro de Portugal, concretamente a Lousã (aprox. 250 km - 3 h). Almuerzo incluido en un restaurante típico portugués. Encuentro con su guía y salida para una tarde de senderismo por las verdes montañas de la Serra da Lousã, siguiendo un sendero de gran importancia natural e histórica: viajaremos en el tiempo recorriendo las rutas de montaña de los antiguos pobladores, pasando por un castillo y una capilla antes de llegar a dos de los pueblos de esquisto de montaña declarados Patrimonio de la Humanidad. También tendrá la oportunidad de participar en un taller de improvisación musical impartido por un músico local.

Viaje en coche desde Lousã hasta su próximo destino: Marialva, uno de los 12 Pueblos Históricos de Portugal (aprox. 170 km - 2 h 10 minutos). Casas do Côro es un proyecto de enoturismo sostenible que surgió de la recuperación de 12 casas en ruinas en el histórico pueblo de Marialva. Una vez allí, tendrá la oportunidad de participar en un taller culinario de aproximadamente 2 horas a media mañana con Carmen (una de las propietarias), quien compartirá su experiencia, seguido de un almuerzo con los productos preparados. Tarde libre para disfrutar de las instalaciones de Casas do Côro, como la piscina y el spa con concepto ecológico. Incluido en su alojamiento.

Viaje por cuenta propia hacia el Valle del Duero en dirección a Pinhão (aprox. 165 km - 1 h 20 minutos). Visita guiada y cata en una de las bodegas más exquisitas productoras de vinos de Oporto y del Duero. Almuerzo tipo picnic (gourmet) entre los viñedos, con vistas al río. Desde el muelle de Pinhão, paseo en barco de 2 horas por el río Duero en un rabelo (embarcación típica de madera utilizada para transportar el vino de Oporto a las bodegas de Porto/Gaia).

Conduzca usted mismo desde Pinhão hasta su próximo destino: Oporto (aprox. 160 km - 2 h 15 minutos) y devuelva el coche de alquiler. En Oporto, nuestro guía y anfitrión le acompañarán en una visita guiada privada de medio día a pie por el centro histórico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, donde descubrirá la historia y las principales atracciones, desde la Catedral hasta las singulares orillas del río Duero. Oporto es una ciudad fascinante y llena de contrastes, con innumerables museos e iglesias antiguas, y no es de extrañar que haya ganado en más de una ocasión el título de Mejor Destino Europeo. Más tarde, le facilitaremos la información necesaria para que disfrute de una de las experiencias más emblemáticas e imprescindibles de la ciudad: una visita guiada con degustación en una exquisita bodega de vino de Oporto a orillas del río, un auténtico legado de la historia de toda la región. Ahora es el momento de cenar y degustar la famosa Francesinha de Oporto. ¡Cuidado con la salsa picante!

Durante esta experiencia fuera de los circuitos turísticos, aprenderá y degustará algo profundamente ligado a la historia y el legado de Portugal: ¡El mar! Tendrá la oportunidad de interactuar con varias etapas de la producción pesquera. El día comenzará con una visita a una playa cercana, donde esperaremos la llegada de las tradicionales barcas de pescadores con la pesca del día. Ya en tierra, comenzará la negociación entre pescadores y vendedores locales, donde todos buscan obtener lo mejor y ganarse la vida. Visitaremos un pequeño mercado de pescado, mientras los pescadores llegan con el pescado vivo y realizan el intercambio con los vendedores locales. Tras disfrutar de este momento emblemático, visitaremos una fábrica de conservas de sardinas de alta calidad, un producto típico portugués conocido en todo el mundo. Esta fábrica ha sido cuidadosamente seleccionada por nuestro equipo debido a sus casi 100 años de historia y al proceso artesanal, ¡un legado vivo de la tradición! Al finalizar la visita, habrá una degustación de conservas de pescado. Esta mañana de cultura y tradición culminará en el mercado, donde tendrá la oportunidad de elegir su pescado fresco directamente de un vendedor tradicional, para luego prepararlo en un restaurante cercano. Almuerzo incluido al finalizar la actividad. Tarde libre para comprar los últimos recuerdos o simplemente para relajarse.

Traslado privado desde su alojamiento al aeropuerto de Oporto.