Tour gastronómico y culinario marroquí 6 días

Día de orientación en Marrakech. A su llegada al aeropuerto de Marrakech Menara, un conductor y transporte privado le recogerán y le llevarán a su riad en la Medina Vieja. Dependiendo de la hora de su llegada, puede que desee disfrutar de tiempo libre en la Medina Vieja, un lugar lleno de actividades interesantes. La Medina Vieja, el corazón de la ciudad y Patrimonio de la Humanidad, es ideal para relajarse y dejarse guiar por sus vistas y sonidos. La plaza Jemaa el-Fna es el animado centro de ocio de la Medina, mientras que los zocos son perfectos para ir de compras; ¡regatear es parte de la diversión! Además de las compras, podrá disfrutar de la rica historia y cultura de la ciudad, como la Mezquita Koutoubia, el Palacio de la Bahía y las Tumbas Saadianas.

MAÑANA Clase de cocina matutina para preparar tajines. Esta mañana visitará AMAL (Targa), un centro de formación y restaurante para mujeres donde adquieren habilidades culinarias que con gusto le transmitirán. AMAL (que significa "Esperanza") se encuentra en las afueras de Marrakech, en un jardín exuberante y tranquilo; un transporte privado le llevará hasta AMAL. En AMAL, el ambiente sereno invita a la relajación y permite concentrarse plenamente en la cocina. El almuerzo se sirve en el restaurante de AMAL, donde su tajine será el plato principal. TARDE Después del almuerzo, un transporte privado le llevará a los Jardines Majorelle, un mágico oasis de tranquilidad a las afueras de la Medina Vieja. Este jardín, que perteneció a Yves Saint Laurent, es realmente encantador. Árboles altos, arbustos frondosos, impresionantes suculentas y nenúfares crean un jardín que invita a dar un paseo tranquilo o a sentarse un rato. El susurro de las hojas, el trinar de los pájaros y el murmullo de los arroyos contribuyen a crear el ambiente de ensueño que ofrecen los Jardines Majorelle. Luego, disfrutar del té de la tarde en un encantador riad de la Medina Vieja, en una terraza a la sombra, no solo ofrece un té refrescante, sino también la oportunidad de degustar deliciosos dulces, exquisiteces por las que Marruecos es famoso. Escuchar la llamada a la oración de las numerosas mezquitas de la Medina Vieja (y alrededores) mientras se relaja realza el agradable ambiente. NOCHE Cena en un elegante restaurante marroquí (uno diferente cada noche).

DÍA COMPLETO Día en Amizmiz. Tras disfrutar de una estancia en Marrakech, hoy su transporte privado con conductor le llevará al Alto Atlas, a Amizmiz, en plena campiña marroquí. El Alto Atlas es el hogar del amable y hospitalario pueblo bereber. A su llegada a Amizmiz, disfrutará de un desayuno tradicional en una casa bereber. Este desayuno es sencillo pero muy nutritivo, y consiste en pan casero, aceitunas, aceite de oliva, mantequilla y miel, acompañado de té de menta. Todos los productos son locales, orgánicos y sostenibles, y por lo tanto, deliciosos. Tras reponer fuerzas, dará un agradable paseo por la campiña bereber. Su guía le mostrará diversos cultivos y árboles de temporada, acercándole al origen de los alimentos que ha estado degustando: aquí no hay procesamiento, envasado, transporte ni comercialización; todo proviene directamente de la tierra. También podrá visitar un taller de cerámica donde podrá ver cómo se elaboran las ollas de tagine; ¡quizás incluso se anime a hacer la suya propia! El almuerzo se sirve en una casa bereber en un pueblo bereber, a primera hora de la tarde. Después de un delicioso almuerzo, podrá dar un breve paseo por Amizmiz, donde podrá ver los puestos del mercado, las frutas, verduras, frutos secos, carnes, especias y hierbas, etc., todos los ingredientes necesarios para la cocina marroquí. Su guía podrá identificar y explicarle todo lo que vea. Un transporte privado con conductor le llevará de regreso a su riad en Marrakech a última hora de la tarde.

MAÑANA Hoy visitarán una casa en Marrakech para preparar pan y llevarlo al horno comunitario. Al poco rato, recogerán su pan recién horneado y lo disfrutarán con un segundo desayuno en la casa. ¿Han probado alguna vez un pan más nutritivo y sabroso? A continuación, realizarán una visita guiada a pie por la Medina Vieja para disfrutar del animado mercado, donde muchos dueños de riads y residentes locales compran a diario los ingredientes para sus comidas. TARDE A primera hora de la tarde, regresarán (en transporte privado con conductor) a AMAL (Targa). Allí disfrutarán de un almuerzo preparado por las Campeonas de AMAL, mujeres que están adquiriendo habilidades culinarias en este inspirador centro de formación. Tras un almuerzo completo, permanecerán en AMAL (Targa) para participar en una clase de repostería marroquí. Por supuesto, después disfrutarán de un delicioso té de menta acompañado de su repostería. NOCHE Cena en un elegante restaurante marroquí (uno diferente cada noche)

MAÑANA/PRIMERO A TARDE Con su transporte privado y conductor, saldrá de Marrakech y se dirigirá primero hacia el este por la carretera de Fez. Después de unos 40 minutos, girará hacia el norte en la llanura de Marrakech y se dirigirá a Dar Couscous. Ubicada cerca de un pueblo árabe tradicional, Dar Couscous (Casa del Cuscús) es una cooperativa gestionada por mujeres. Aquí procesan los distintos tipos de granos que se transforman en cuscús, como mijo, arroz y quinoa. A media tarde, desde Dar Couscous, regresará a Marrakech en un trayecto a través de la llanura de Marrakech, entre las majestuosas colinas de Jbilet. Además de los ingredientes frescos, que son una parte vital de la preparación de la deliciosa comida marroquí, las especias y las hierbas también son esenciales. Visitará una botica tradicional de la antigua Medina antes de regresar a su riad. Esto le permitirá apreciar plenamente la naturaleza y el importante papel que desempeñan las especias y las hierbas en la cocina marroquí. NOCHE Cena en un elegante restaurante marroquí (uno diferente cada noche)

Dependiendo de la hora de salida de su vuelo, es posible que disponga de tiempo libre adicional para relajarse en Marrakech. Luego, le recogerán en su alojamiento y le trasladarán en transporte privado con conductor al aeropuerto de Marrakech Menara.